Vesti

Počinje Zlatarska sirijada

Počinje Zlatarska sirijada,Foto:Zlatarinfo

Nova Varoš – Organizatori Zlatarske sirijade pozivaju sve proizvođače zlatarskog sira da uzmu učešće
na ovogodišnjoj 21. Zlatarskoj sirijadi. Takmičenje će se održati 28. avgusta u MZ Božetići.
Osim takmičenja za najbolji sir gde uzorak mora biti minimum od tri do pet kilograma, tradicionalno će se birati najbolja Zlatarska pita i heljdopita koja bez neizostavnih sastojaka zlatarskog sira i heljde sa obronaka zlatnog Zlatara ne bi bila tkao posebna.

Za sve učesnike organizator je pripremio prigodne poklone, a za tri prvoplasirana poljoprivrednika obezbeđene su novčane i robne nagrade.
Inače, Zlatarski sir je jedan od najpoznatijih i najkvalitetnijih autohtonih mlečnih proizvoda u Srbiji. Pripada grupi belih mekih sireva, a po sadržaju mlečne masti svrstava se u grupu punomasnih sireva. Vekovima se spravlja na tradicionalan način u seoskim domaćinstvima podno Zlatara, u okolini Nove Varoši. Jedna od glavnih karakteristika zlatarskog sira je ta da se proizvodi od punomasnog kravljeg mleka.

Ostavite komentar

error: Content is protected !!